commander des Ramen à geneve

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Ramen, Udon et Donburi

Découvrez nos délicieux Ramen, Udon et Donburi fait maison.

Grenus | Eaux-Vives | Mies

Dégustez nos délicieux plats de Ramen ukiyo

Ukiyo Noodle Bar

Bienvenue, Irasshaimasu!

Le temple des nouilles japonaises

Une belle sélection de Ramens, Udons et Donburi faits maison de N à S, c'est-à-dire de la nouille à la soupe!

plat de ramen végétarien ukiyo

Horaires

Tous les jours
de 11h30 à 22h

Les Ramen

Sont des plats de nouilles agrémenté d’un bouillon ou miso japonais et de toute sorte d’accompagnements de viandes, poissons, champignons et légumes. C’est pourquoi ils sont considérés comme riche et équilibrés.

Des ramen oui, mais aussi

Chez Ukiyo, nous servons aussi de savoureux plats de Udon et Donburi maison. 

dessin d'un plat de ramen ukiyo

Notre Menu

Le Japon dans le bol

Une cuisine saine, authentique et goûteuse, dont chaque plat, fait maison, a été élaboré par un grand chef japonais.

Origines des Ramen

Ils sont originaire de Chine et ont étés importés au Japon au début du XXème siècle. Il font aujourd’hui parti des plats incontournable de la gastronomie japonaise.

Après les Ramen ?

Après vous être délectés de nos bons plats, laissez vous tenter par l’un de nos succulent dessert japonais.

Tokyo Ramen Poulet

Spécialité tokyoïte. shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et des tranches de poulet châshû.

25.- CHF

Ramen au porc fait maison ukiyo

Vegan Miso Udon

Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec des légumes frits, des pousses de soja, des oignons de printemps et des shiitakes.

24.- CHF

plat de ramen miso végan fait maison ukiyo

Niku Udon

Notre bestseller! Même soupe que notre Kake udon. servi avec des lamelles de bœuf aux oignons.

25.- CHF

Ramen au boeuf fait maison ukiyo

Cheese cake Thé vert

4.- CHF

cheesecake au thé vert fait maison ukiyo parfait après les ramen

Matcha froid sucré

6.- CHF

dessin de nouilles avec deux souris

Avis de nos clients

Enfin un vrai restaurant de udon en suisse et pas de bouillons tout prêts! Pour moi qui voyage beaucoup, un tel restaurant se faisait attendre! Et il relève brillamment le défi car les plats y sont goûteux comme au Japon, plats que l'on peut composer à son gré, ce qui laisse une liberté appréciée. Le service est agréable et rapide même lorsqu'il y a du monde, le décor (salle avec tatamis en bas) est superbe. À recommander!

- Ysée

Petite plongée au Japon. Première fois que je mangeais dans un Noodle bar. Nous avons pris les Niku Ramen en bas dans les tatamis. C'étais déicieux. J'y retourne semaine prochaine et plus encore.

- Lopi-Li

Il faut prendre les udons, c'est comme des ramen mais avec des nouilles plus épaisses. Encore meilleur !

- LydieP131

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