Ukiyo Noodle Bar
Bienvenue, Irasshaimasu!
Le temple des nouilles japonaises
Une belle sélection de Ramens, Udons et Donburi faits maison de N à S, c'est-à-dire de la nouille à la soupe!
Horaires
Tous les jours
de 11h30 à 22h
Les Ramen
Sont des plats de nouilles agrémenté d’un bouillon ou miso japonais et de toute sorte d’accompagnements de viandes, poissons, champignons et légumes. C’est pourquoi ils sont considérés comme riche et équilibrés.
Des ramen oui, mais aussi
Chez Ukiyo, nous servons aussi de savoureux plats de Udon et Donburi maison.
Notre Menu
Le Japon dans le bol
Une cuisine saine, authentique et goûteuse, dont chaque plat, fait maison, a été élaboré par un grand chef japonais.
Origines des Ramen
Ils sont originaire de Chine et ont étés importés au Japon au début du XXème siècle. Il font aujourd’hui parti des plats incontournable de la gastronomie japonaise.
Après les Ramen ?
Après vous être délectés de nos bons plats, laissez vous tenter par l’un de nos succulent dessert japonais.
Tokyo Ramen Poulet
Spécialité tokyoïte. shoyu ramen (base de soja) revisité, avec un demi-œuf mariné, des oignons de printemps, des pousses de soja et des tranches de poulet châshû.
25.- CHF
Vegan Miso Udon
Soupe miso traditionnelle maison légèrement pimentée avec des légumes frits, des pousses de soja, des oignons de printemps et des shiitakes.
24.- CHF
Niku Udon
Notre bestseller! Même soupe que notre Kake udon. servi avec des lamelles de bœuf aux oignons.
25.- CHF
Cheese cake Thé vert
4.- CHF
Matcha froid sucré
6.- CHF
Avis de nos clients
Enfin un vrai restaurant de udon en suisse et pas de bouillons tout prêts! Pour moi qui voyage beaucoup, un tel restaurant se faisait attendre! Et il relève brillamment le défi car les plats y sont goûteux comme au Japon, plats que l'on peut composer à son gré, ce qui laisse une liberté appréciée. Le service est agréable et rapide même lorsqu'il y a du monde, le décor (salle avec tatamis en bas) est superbe. À recommander!
- Ysée
Petite plongée au Japon. Première fois que je mangeais dans un Noodle bar. Nous avons pris les Niku Ramen en bas dans les tatamis. C'étais déicieux. J'y retourne semaine prochaine et plus encore.
- Lopi-Li
Il faut prendre les udons, c'est comme des ramen mais avec des nouilles plus épaisses. Encore meilleur !
- LydieP131