Découvrez notre menu fait maison où chaque bol raconte une histoire et vous transporte au Japon
L'EXPÉRIENCE
UKIYO
Une cuisine authentique où tradition japonaise et excellence culinaire se rencontrent pour créer une expérience gustative unique
ARTISANAL
Nos nouilles sont préparées fraîches chaque matin dans nos cuisines selon les techniques traditionnelles japonaises transmises de génération en génération.
AUTHENTIQUE
Chaque recette respecte les codes de la cuisine japonaise authentique, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et importés du Japon.
FRAÎCHEUR
Ingrédients frais livrés quotidiennement, légumes de saison et produits de première qualité pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.
NOTRE PROCESSUS
De la préparation de la pâte au service, chaque étape est réalisée avec passion et précision
Préparation de la pâte
Mélange de la farine et de l'eau
Étirage et découpe des nouilles
Façonnage traditionnel japonais
Cuisson parfaite
Chaque nouille cuite à la perfection
Service avec amour
Servi chaud dans votre bol
RÉSERVATION
Réservez votre table au restaurant Ukiyo Grenus pour vivre une expérience culinaire japonaise authentique dans un cadre manga j-pop.
Ukiyo Grenus
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Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
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Une question ? Une réservation ? N'hesitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous accueillir chez Ukiyo.
1201 Genève
